水分在參與生命活動(dòng)的過程中具有十分重要的意義，種子作為有生命的個(gè)體，了解種子水分含量，對(duì)于判斷種子質(zhì)量，科學(xué)指導(dǎo)種子的運(yùn)輸、安全貯藏、貯藏等都有重要的作用，目前，隨著種子檢測(cè)需求及要求的不斷提高，開展種子水分的測(cè)量需要更先進(jìn)的檢測(cè)方法，而借助專業(yè)儀器-種子水分測(cè)定儀測(cè)定可以滿足需要。

按照《農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程》的規(guī)定，種子的純度、凈度、發(fā)芽率、水分四項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)是種子檢驗(yàn)的必檢項(xiàng)目，其質(zhì)量指標(biāo)執(zhí)行的是國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，一批種子任何一項(xiàng)指標(biāo)達(dá)不到國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，就要被判為不合格種子。種子水分的高低，直接影響到種子的運(yùn)輸、安全貯藏和種子的壽命。種子水分測(cè)定儀是目前各有關(guān)領(lǐng)域中應(yīng)用十分廣泛的水分快速測(cè)定儀器，也叫種子水分快速測(cè)定儀，該儀器可以測(cè)定稻谷、大豆、小麥、油菜籽、玉米、大麥等多種非金屬顆粒狀物質(zhì)。測(cè)量誤差低至0.5%。種子水分測(cè)定儀的測(cè)定原理是：紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。

種子水分測(cè)定儀體積小，檢測(cè)速度快，精度高，與傳統(tǒng)的烘箱法相比，操作更加簡(jiǎn)單，因此很好的滿足了各領(lǐng)域現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)種子、糧食等水分含量的需求。該儀器的大力推廣和應(yīng)用，極大的提高了檢測(cè)效率和檢測(cè)精準(zhǔn)度，確保了種子的質(zhì)量安全，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供了重要保障。